Buone Feste da Trattoria Garibardi

Esiste cosa più bella della culla del Rinascimento? Ebbene sì, l’è la culla del Rinascimento tutta illuminata dalle calde luci del Natale, agghindata da lunghi nastri rossi e riscaldata da una marea di passanti. Natale a Firenze l’è assolutamente magico e noi siamo troppo felici dell’arrivo di questa magia. Tutto è più bello, più emozionante e più caldo che è un bel paradosso se ci pensate: eppure dicembre a Firenze ha il potere di scaldare il cuore, a maggior ragione se accompagnato da una ricca zuppa di Trattoria Garibardi, concedetecelo!

Perché il periodo Natalizio l’è (quasi) tutto vissuto intorno a una tavola colma di piatti buonissimi: non è forse questa una delle prime immagini che vi vengono in mente se pensate al Natale? Confessiamo che è anche una delle immagini che abbiamo in mente ogni giorno, per tutto l’anno, perché il cibo l’è parte della nostra essenza, e come potrebbe essere altrimenti?

Ma Firenze a Natale non è solo luci e decorazioni: è famiglia, è condivisione – l’è anche digestivo, confessiamolo! – è tradizione. Una tradizione fatta di semplici ma ricchi sapori che ci porta indietro nel tempo per unire tutte le generazioni. Chi non ha mai accolto sulla tavola natalizia il panforte o il panettone? Per non parlare di alcuni signor piatti salati, anche loro si contendono il titolo di “mai senza” al cenone natalizio: per esempio la ribollita o il crostino di fegatini da gustare con un immancabile rosso del Chianti…L’è l’arte di celebrare le piccole cose, come andare a tavola per pranzo e arrivare all’ora di cena chiedendosi se non sia forse il caso di restare buoni buoni a sedere per il secondo giro: l’è una cosa che capita a tutti almeno una volta nella vita.

E se siete capitati a Trattoria Garibardi più di una volta, allora v’è successo più di una volta. Perché a Trattoria Garibardi si vive quell’aria speciale del Natale che noi chiamiamo spensieratezza e la spensieratezza l’è così bella che noi ci proviamo a farla durare tutto l’anno, non solo a dicembre. Certo, a dicembre sarà tutto più bello e magico, indiscutibilmente, ma ogni momento intorno al tavolo vi invitiamo a viverlo con gioia. Il cibo l’è questo: gioia e convivialità. E noi di Trattoria Garibardi ci teniamo a portargli onore, specialmente durante il magico periodo delle Feste, condividendo del buon cibo e del prezioso tempo con le nostre famiglie.

Saremo chiusi a Natale, Santo Stefano e l’ultimo giorno dell’anno: che, non ve ne avrete mica a male?
Vi auguriamo di passare questi giorni speciali con le persone a voi più care, non ci offenderemo (promesso!) e vi ringraziamo per tutti gli altri giorni che avete scelto e sceglierete di passare con noi!

Buon dicembre, buon Natale, buon anno e buon tutto. Da Trattoria Garibardi.